“胜男给了我五块钱，这是剩下的。” “好，麻烦你了。”宋 冬接过来，疑惑了一下。 赵胜男哪儿来的钱？问陈敬之借的？ 这会儿大家都在上工，她不便过去问，便先去大队食堂了。 刘大姐分完今天的工作，脸上也带了笑。 “冬，今天的饭可就指望你了。” 作者有话说：  谢在2023-08-24 15:02:37~2023-08-25 17:08:45期间为我投出霸王票或灌溉营养 的小天使哦~ 谢灌溉营养的小天使：没有头绪的mj 10瓶；芝麻开门 1瓶； 非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第36章 （二合一） ◎这钱买的东西你们可都吃了！◎ “我尽力做, 不叫大家失望。”宋冬应着，看向今天的菜。 刚开始收红薯，食堂里就多了一筐鲜红薯。 但这白心红薯更适合拿来磨成粉, 做成旁的吃食，拿来煮饭还是差点儿味儿。 混着高粱米煮，更是黏腻挂喉, 叫人难下咽。 主食改不了, 只能从菜 上下手。 宋冬心中很快有了想法, 她回头又叫了另外两人, “我一个人做不来，麻烦婶子们帮我一下。” 原先做饭的张婶子和孟婶子想对一眼, 都有些不好意思。 昨天还想着定要挑刺, 可饭菜一入口，她们就知道自己这说什么都是 蛋里挑骨头了。 也是人家说话好听，什么做法不同, 实际上哪儿有什么不同？ 一模一样的步骤，她们就是做不出来那个味儿！ 切着菜，张婶子便闲聊起来，“冬, 你这厨艺, 打小就学的吧？” “嗯。”宋冬应着。 这也不能说错。 “上哪儿学的啊？”孟婶子也问她, “你这本事去国营饭店也能当厨师了, 咋下乡了呢？” 宋冬张了张嘴，发觉无从说起，只好简而概之, “都是意外。” 孟婶子追问道, “什么意外啊？” 宋冬轻叹一声, “都不是什么好事儿。” 孟婶子还想问，被别人给拉住了。 这不是硬要揭人伤疤么？ 宋冬见她被人拦住了，便继续准备起菜。  没有，但 了蛋。 蛋配番茄正好，和韭菜炒也相宜。 可要论下饭还得是辣椒炒蛋和酸菜炒蛋，河东大队的人又吃不了辣，最合适的还是酸菜炒蛋。 宋冬拿酸豆角代替酸菜，又加了木耳。 蛋搅拌时加水加盐，炒出来更为松软，和切成丁的酸豆角木耳一起炒也更入味儿。 可惜这菜不能加辣椒，不然炒成酸辣的更开胃下饭。 另一道菜是土豆茄子，茄子 油，农家做法一般都是炖或者蒸。 比起下不下饭，油对他们来说更重要，宋冬深知他们宁肯吃白饭，也不下油煎的习 。 她今天也没打算挑战刘大姐的凝视。 蒸饭的锅上架一层篦子，洗干净的茄子、土豆放在上面。 蒸至软烂 透，再拿出来用黄豆酱炒了， 香下饭。 美味还需等待，蒸茄子的时候，宋冬也没闲着，跟其他婶子一起收拾着今天摘的野菜和收到食堂的青菜。 这些菜有些要洗净加盐腌了中午吃，有些则是要晒干留作未来几天的菜。 今 的饭还没做完，明便已经安排上了。 在大队上生活就是这样，苦归苦，但总是往前看的。 明明年做什么都给计划好了，不似有些城里的莽撞人，大有种明朝不过的念头。 菜 要去掉，夹着的干草、石子要挑出来。 堆成小山的青菜在大家的齐心协力下不断减少。 几位婶子手上忙着，嘴上也憋不住聊起了天。 有些事当事人不愿提，可在这些婶子里是没有秘密的，只要被她们瞧见了，掘地三尺也能挖出来线索。 前两还顾及着宋冬这个知青，今天许是实在是藏不住了。 “昨晚陈家吵死了。” “怎么了？” “还能为什么？陈家明又回去折腾人了呗。” 孟婶子立马说，“陈老二真是生了个讨债鬼！” “也不能全怪陈家明。”张婶子提起来都觉得可惜，“要不是他爹娘糊涂！他念完书，说不定能到县里上班呢。” 孟婶子却自有想法，“那也不能把他爹娘当仇人啊！他爹妈也不容易。” 几个人顿时互相争辩起来。 没什么恶意，但就是想 过想法不同的人。 宋冬不兴趣，奈何她们就在自己旁边说，她听着也记了下来。 但不打算评判什么。 她心里要想的事情多着呢。 若是腌豆角和泡菜能拿到公社去卖就好了，可他们都要上工，也不方便往公社去。 也不知河东大队上有没有这样的能人，叫她搭一下顺风车。 宋冬正想着，冷不丁听见了自己的名字。 孟婶子叫她，“冬，陈老二媳妇昨晚不是去找你换酸豆角么？咋没换成？” “我正要说呢，”宋冬没把这事说出来当做谈资，而是顺势提起，“之前是我考虑不周全，全凭我一双眼瞧，难免有看花眼的时候。以后还是要秤来，换豆角都照着一斤一两豆角换一斤的比例换，我上门帮忙腌豆角也是收一两豆角，若是萝卜，便再加一两。 只换萝卜豆角两样菜，豆角要青豆角，萝卜白、红都可以。” “怎么只换这两样了？”一旁的几位婶子顿时顾不上陈家的事了。 前两天可是野菜也能拿来换的！ 宋冬一脸歉意，“这不是觉得别的菜不好定量，怕叫诸位婶子吃亏。” “是不是陈老二媳妇！”凶悍点儿的婶子直接开口问道，“她就是喜 占人便宜。” “去年她问我借个蛋，说明个儿下蛋了就还我，结果隔天我去问，她拿不出来，说陈婆子不给。 我当时还在那儿骂陈婆子呢！过几天她瞧见我闺女拿了红糖回来，又问我借红糖！ 哪里是借？分明是要。我看她可怜，她当我是傻子呢！” 连方才跟跟她们争论不休的孟婶子都连连点头。 宋冬纳闷了下，就听凶悍婶子期期艾艾问她，“宋知青，能不能稍微给我换点儿？我这菜都准备好了，正准备今天找你呢。” 孟婶子也说，“是啊！你这说的太突然了，要是你不给我换，我家里那一篮子菜可怎么办！” “各位婶子别急。”宋冬先叫她们安静下来，才说，“既然婶子们都准备好了，那今天还照旧换。” “但是明天再拿给我，我可没办法收下了。” “行行！”凶悍婶子带头先应了。 宋冬跟她们定下这事儿，见菜收拾的差不多了，便开口道，“刘大姐，这些青菜和萝卜秧我想拿来做水酸菜。” “哎，好。”刘大姐直接点了头。 宋冬的手艺大家有目共睹，如今又有大队长作保，她也不必为难，都依着宋冬就行。 只是不知这水酸菜又是怎么做的？ 水酸菜更为简单。 将青菜放进烧开的水里过一下，装进坛子里，再将热水倒进去，拿盘子上去就行，没盘子也可以用石头。 “过三天就能吃了。”宋冬见她们都盯着看，也不藏私，“水烧开可以倒出来做，青菜不必烫太久，放进去就可以捞出来。” “发酵好的水酸菜叶子是黄的，直接拿出来就做菜，不过这里头没放盐，还得调味。” 水酸菜跟酸豆角一样，都是靠发酵来的酸。 又比豆角更容易出味儿，不加醋也无妨。 宋冬刚说完，凶悍婶子便赞叹起来，“这个好！” 省事儿又省钱。 宋冬瞧着她们脸上的喜，又提醒了句，“但味道比腌豆角还是差一些的，也不如平常腌的酸菜味儿 。” 凶悍婶子 快道，“我们不挑剔这个，省钱就行。”ＤｑqＣｙＳ.ｃoＭ |
冬接过来，疑惑了一下。 赵胜男哪儿来的钱？问陈敬之借的？ 这会儿大家都在上工，她不便过去问，便先去大队食堂了。 刘大姐分完今天的工作，脸上也带了笑。 “
谢在2023-08-24 15:02:37~2023-08-25 17:08:45期间为我投出霸王票或灌溉营养
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上下手。 宋
蛋里挑骨头了。 也是人家说话好听，什么做法不同, 实际上哪儿有什么不同？ 一模一样的步骤，她们就是做不出来那个味儿！ 切着菜，张婶子便闲聊起来，“
没有，但
了
油，农家做法一般都是炖或者蒸。 比起下不下饭，油对他们来说更重要，宋
。 她今天也没打算挑战刘大姐的凝视。 蒸饭的锅上架一层篦子，洗干净的茄子、土豆放在上面。 蒸至软烂
透，再拿出来用黄豆酱炒了，
香下饭。 美味还需等待，蒸茄子的时候，宋
的饭还没做完，明
要去掉，夹着的干草、石子要挑出来。 堆成小山的青菜在大家的齐心协力下不断减少。 几位婶子手上忙着，嘴上也憋不住聊起了天。 有些事当事人不愿提，可在这些婶子里是没有秘密的，只要被她们瞧见了，掘地三尺也能挖出来线索。 前两
过想法不同的人。 宋
占人便宜。” “去年她问我借个
。” 凶悍婶子
快道，“我们不挑剔这个，省钱就行。”ＤｑqＣｙＳ.ｃoＭ